儿童维生素缺乏的常见表现

年《居民营养与健康状况调查报告》显示，我国儿童存在着严重的营养问题，其中营养失衡、营养不良、运动能力下降等导致儿童生长发育迟缓、肥胖、低体重等问题日益严重。专家表示，现在的孩子不存在吃不吃得饱的问题，而是营养均不均衡的问题。如何遵照平衡膳食的原则，合理调配食物，如何看待和选择营养强化食品，家长们存在诸多误区。

　　那么，儿童常会发生哪些营养素缺乏?又该如何补充营养素?

　　儿童营养状况不容乐观

据一项调查显示，目前中国大概有40%-60%的儿童存在挑食、偏食问题。而且偏食、挑食的现象在中学比小学还要严重一些。显然，孩子们偏食、挑食的习惯并没有因为他们年龄的增长而减少，反而越来越严重了。调查还发现，绝大多数孩子钟情“洋快餐”。喜欢吃麦当劳、肯德基等“洋快餐”的高达85.2%。43.6%的孩子每月都吃“洋快餐”，其中“每周都吃几次”和“几乎每天都吃”的有6.1%。此外，用餐无规律，尤其是不吃早餐较为突出。挑食、偏食带来后果的就是营养不足和不均衡。营养专家指出，在我国，儿童最容易发生的营养不足就是维生素B族的补充不足，由此带来儿童生长发育迟缓、肥胖、等问题日益严重。

　　如何判断孩子维生素缺乏

　　维生素是儿童正常发育所必需的营养物质之一，本身虽不产生能量，却以多种酶或辅酶的形式直接参与体内的新陈代谢与生化反应。可以说，没有足量的维生素摄入，便没有儿童的正常发育，这也包括儿童的智力发育。

　　维生素A缺乏：孩子皮肤变得干涩、粗糙、浑身起小疙瘩，形同鸡皮;头发稀疏、干枯、缺乏光泽、指甲变脆，形状改变;眼睛结膜与角膜(俗称黑眼仁)亦发生病变，轻者眼干、畏光、夜盲(俗称鸡母眼)，重者黑眼仁浑浊、溃疡形成，最后穿孔而失明。

　　维生素B2缺乏：颜面部皮肤微红、油腻、起鳞屑，医学上谓之脂溢性皮炎，既影响美容又可招引细菌侵袭，患上毛囊炎。同时，舌头、嘴唇及阴囊等多处亦可发炎，疼痛不适。烟酸缺乏皮肤变得特别“娇气”，一经阳光暴晒便产生斑疹，脸皮增厚、粗糙，医生称为糙皮病。此外，舌炎、腹泻、头痛、失眠、烦躁、痴呆等症状亦可相继出现。

　　维生素C缺乏：维生素C在造血、保护血管、促进脑发育方面的作用突出。若摄取不足，首先表现出来的便是食量减少、贫血、牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状，智商也低，其发育较同龄儿童落后。

　　维生素D缺乏：这是人们所熟悉的小儿佝偻病之罪魁祸首。 　　

专家提示夏季孩子最易缺维生素

天气渐渐炎热，很多孩子都会出现食欲下降，挑食厌食的现象。更有些孩子不吃正餐，而以冰淇淋等高热量零食为主食，从而导致脂肪和糖分摄入过多，以至于维生素和各种微量元素缺乏。还有一些孩子，夏季只偏爱清淡的饮食，造成营养不均衡。因此，作为家长应提前给孩子补充维生素，以此来帮助孩子健康过夏。夏天，由于运动量增加，出汗增多，以及肠胃功能的下降等原因，即便是胃口好的孩子仍可能存在维生素缺乏的状况。最容易缺乏的维生素为维生素C、维生素B2、维生素B6以及维生素A。

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