8月21日,肯德基和大窑汽水的联名冰激凌、圣代正式上线。
走进肯德基的年轻人都有点不太相信自己的眼睛,“大窑?是我昨晚在烧烤摊喝的那个长得像啤酒的汽水吗?”、“原来大窑这么有名啊,我还以为就是个小牌子……”
虽然柑橘味汽水冰激凌配上跳跳糖被吐槽“人都要甜没了”,但也不妨碍大窑实实在在又火了一把。这两年,它在地方老汽水里脱颖而出,一年销量32亿,拳打北冰洋,脚踢冰峰,身影遍布了整个北方乃至每一个小县城。
忍不住让人开始好奇——“内蒙汽水”大窑,到底是怎么一步步走到今天的?
大窑,养生打工人的“酒替”
也许你一头雾水表示自己没有喝过大窑,但是没关系,你一定在某个接地气的小饭馆里见到过这个“似酒非酒”的汽水。或者,干脆以为它就是绿棒子啤酒。
图源小红书这几年,大窑悄无声息地出现在了各大城市以及小县城的餐馆里。蔓延速度之快,让很多人甚至都分不清它到底来自哪里。有人说,这么豪横的风格,必然是来自大东北;有人说,曾经在山西某城市旅游时喝过,每个饭店都有;还有人说,西北吃烤全羊解腻喝的就是这玩意儿……
总之,仿佛忽如一夜春风来,千树万树“大窑”开,出现在全国各地的酒桌上,大窑主打以假乱真,是开始注意饮食健康的中年男人回头的岸,“我爸戒酒了开始喝大窑,顺便支持偶像代言。”
据某(有点年纪的)网友回忆,曾经的大窑本就是用啤酒瓶装的,每次喝完还要回收,怪麻烦的,租房哪有买房来得过瘾,干脆自己就做成啤酒模样。既然长得像酒,里面装的又是实实在在的饮料,就难免开始被拿来过过“嘴瘾”。
你可以像小红书博主一样拿着大窑在驾驶位拍照,配字“我爸问我为什么酒驾?”,也可以模仿小学生发朋友圈:12岁,干完一整瓶大窑,什么水平?甚至还能在酒局上蒙混过关,在啤酒瓶叮叮当当碰来碰去时混进一瓶大窑嘉宾(ps:橙子味叫大窑橙诺、荔枝味叫大窑荔爱、原味叫大窑嘉宾)。
小红书零叁参上连大窑自己,也在做奇奇怪怪的“酒替”宣传。
毕竟在他们创始人王庆东还没开始做大窑前,老本行就是酒类生意。也正是在这个过程中,他发现餐饮界酒倒是很多,但没什么可以替代的饮料,干脆也把饮料做成了销量最好的啤酒模样,还给自己找了个精准定位,“喝酒不开车,开车喝大窑”。
后来在“国内顶尖战略营销品牌咨询公司”华与华的加持下,再次重申口号,“不喝酒,喝大窑”。
对了,华与华听起来是不是略有耳熟。提醒一下,这家营销公司还服务过蜜雪冰城、海底捞、绝味鸭脖、东鹏特饮、小葵花儿童药……
总之,人就是擅长“超级符号”,一句广告语直击天灵感,以至于我现在看到上面那几个品牌都能又唱又跳,“你爱我我爱你蜜雪冰城甜蜜蜜”、“怕上火,喝东鹏特饮”、“小葵花妈妈课堂开课啦!”
也就是在这样一家营销公司量身打造下,大窑发挥了自己的外观优势,成功上位当了“酒替”。
图源小红书“酒替“大窑,也终于成功登上了五湖四海的饭桌。短短几年时间,就撕掉了“内蒙专供”标签,直击各大城市腹地,就连享有自己地方老汽水title的西安冰峰、北京北冰洋、东北大白梨等品牌,都没逃过大窑的正面交锋。
毕竟是“战窑”嘛,没点真本事怎么敢找吴京代言。
单价卖了30亿的“战窑”
要铺满神州大地
在可乐和雪碧早已霸占汽水市场多年的当下,还有元气森林、娃哈哈等品牌疯狂加入汽水行列。大窑要在这样的阵仗中杀出重围,也算是一件难事。
根据中研普华产业研究院发布的《-年中国饮料市场深度调查研究报告》显示,中国饮料行业市场碳酸饮料占比最高,达到了40%,而中国消费者最常购买的碳酸饮料里可口可乐占了67.3%,几乎坐在了稳赢宝座。
在这样的市场竞争环境下,大窑从年开始转型就大获全胜,一年卖出30亿,到了年卖了32亿,这个数字是北冰洋的三倍,冰峰的十倍。
同是地方小众汽水,大窑到底是怎么给自己做到“全国连锁”的?
光自己闷头干肯定是不行的,首先还是要“找对人”。大窑灵光一现,年转型时期直接对接了擅长“五年计划”的华与华。在这家擅长做超级符号的营销公司帮助下,从此汽水分成了两种:大窑大汽水,和其它品牌的小汽水。
和蜜雪冰城一样,大窑也拥有了属于自己的洗脑宣传语,“大汽水,喝大窑”、“不喝酒、喝大窑”,又接地气又上头。但这还远远不够,光有和蜜雪冰城一样朗朗上口的口号怎么行,还要有和雪王一样过目难忘的形象。
华与华专门给大窑重新设计了视觉。利用“帝王学”,按照他们自己介绍的,就是“‘几何的、准确的、统一性的、重复的阵列式视觉形式,可以释放出巨大的心理和社会能量。’在货架上,统一的、重复的阵列式视觉形式具有强烈的货架优势。”
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