四川嘉州官荔枝应该没几个人吃过

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，苏轼这首诗估计影响了很多人，让很多人觉得荔枝产于岭南地区。可他弟弟苏辙却写道：“蜀中荔枝止嘉州，余波及眉半有不。”这下颠覆了很多人的认知。四川嘉州也是产荔枝的，据史料记载，四川在晋朝时期就产荔枝，到了唐宋时期，嘉州成了荔枝的重要产地。明朝时期，嘉州荔枝湾的荔枝被定为蜀王的贡品。因此，一些荔枝树也就被确定为“官荔枝”，被保护起来，到如今，像“官荔枝”这样的千年古荔枝树还有12株存活，百年以上古荔枝树还存活有株。

所谓的嘉州，其实是一个古代地名，也就是现在的乐山市，是一座有着三千多年历史的古城，乐山大佛的故乡，嘉州荔枝的起源地。

嘉州荔枝，果实中等大小、心形，果肩平整；外皮龟裂片明显，峰突起；果皮薄、颜色为鲜红色；果肉蜡白色，肉质厚而脆嫩，透明感强烈；味道浓甜，有一点点香味；果核中等大小，长椭圆形。嘉州荔枝可溶性固形物≥17%，总糖≥14.5%，维生素C≥30mg/g。

嘉州（乐山市）属中亚热带湿润季风气候，具有冬暖夏热、雨量充沛、湿度大，土壤质地为砂壤质，有机质含量丰富等特点。很适合荔枝生长。

到目前为止，嘉州荔枝主要产区，还是分布在乐山市中区的悦来、棉竹等乡镇。由于当地独特的自然气候和环境因素，使其品质更为上乘，悦来乡的“官荔枝”最为突出，不光历史悠久，更是乐山荔枝的代表。

乐山市相对于全国其他产荔枝的地区来说，它所处的北纬度最高，也就是说更靠北方，所以每年7月底才开始上市销售，要比广西荔枝晚一个月左右。

年，原国家农业部批准对“嘉州荔枝”实施国家农产品地理标志登记保护。