摘荔枝有关荔枝的故事

　　

摘荔枝

图/梁月明文/庞祥艺

一个假日，我们几个人结伴去摘荔枝。车子在黄泥路上不停地颠簸着，七拐八弯的就进入了荔枝园。我们下了车，空气中一股清甜的味道扑鼻而来，沁人心脾。举目四望，淡红色的荔枝已经挂满枝头，一幅丰收的美景展现在眼前。

我忍不住诱惑，快步走到荔枝树下，却又不知从何下手。为了满足成就感，我伸手想将一串颗数多、颗粒大的荔枝摘下。这时，果农老李走了过来，他对我说：“这个果园的荔枝都是优质的，但也有些区别，你们从老远赶来，应该品尝优质荔枝中的精品，才不枉此行。哪串荔枝颗数较少，并且受光位置又好，荔枝肯定更好吃。”

老李的话启发了我，于是，我细心观察，发现果园旁边一棵荔枝树上，有条枝丫向东南方向伸出，上面长着为数不多的荔枝，虽然颗粒不算很大，但是显得很光鲜，我小心地将它们摘下，如获至宝。我掰开荔枝的外壳，里面还有一层薄薄的白膜，我又小心地去掉那层薄膜，鲜嫩的荔枝肉露了出来，晶莹剔透，让我馋得直流口水，迫不及待地往嘴里送，顿时，感到玉液琼浆般的蜜汁滋润着心田，这确实是荔枝中的精品呀。

身旁的老李笑着对我说：“这是蜜糖荔枝，是近年来培育的新品种，其皮薄肉厚质脆，核小汁多，含有多种维生素和糖分，味道清甜似蜂蜜，但它甜而不腻，爽口无渣，深受顾客的青睐，除了供应国内市场，还远销美国、加拿大、新加坡和马来西亚等国。”与老李一起倾谈我才知道，原来摘荔枝还有这么多的学问。

跟我一起来的几个朋友收获也不小，他们筐子里放着好几个品种的荔枝，说是要将每种荔枝都尝遍。他们还能对每种荔枝的美味津津乐道，比如，“白糖罂”肉质鲜美，“妃子笑”清甜可口，“华兹”略带酸味等。嘿嘿，他们真的不简单，对荔枝了解得这么多。

我在想，摘荔枝那么愉快，吃荔枝那么甜蜜，种植荔枝容易吗？我向老李请教这个问题。他详细地告诉我，种植荔枝是要讲技术的，并且要付出辛勤的汗水。首先要育好苗子，挑选生长健壮、叶片浓绿、头部茎粗的晚熟荔枝树，嫁接它的枝干为树苗，并将成熟时间一致的品种混植在一起。其次是选择土壤，要将果苗种植在土层深厚、土壤肥沃、排灌方便、含有机质的微酸性地里。然后要加强管理，给荔枝树合理地施肥，浇灌，并做好病虫害防治工作。最后是荔枝收成后，要适时进行修剪，春秋两季生长的枝梢有利于树冠长大，冬夏两季生长的枝梢应及时截除，以增加荔枝树的受光度，使荔枝的质量和产量有保证。

听了老李的介绍，我不仅了解到种植荔枝的基本常识，还领悟到果农不辞劳苦的敬业精神。

自古以来，有关荔枝的故事在民间广泛流传。据说，唐朝杨贵妃十分爱吃荔枝。有一天，她站在华清宫上，等待送荔枝的棕红烈马到来。当她远远望见驮着荔枝的快马像一朵红云般飘过来时，心想，很快就能吃上鲜美的荔枝了，她自然喜不自胜，脸上露出灿烂的笑容。杨贵妃那莞尔一笑，被大诗人杜牧描写得淋漓尽致，留下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的佳句。

宋代大文豪苏轼，曾被流放到当时的蛮荒之地惠州，在别人看来，他应该有颇多的哀叹与怨言。然而，苏轼素来乐观旷达、随遇而安，他深深地热爱南方的自然风光，爱吃南方的荔枝，他的诗句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，表达了对岭南的留恋之情。

荔枝有美容养颜和增强体质等功效。在古代，荔枝是贵族名人盘中的佳果；而现在，荔枝已经走进了平民百姓的家。

摘荔枝，我们既分享到它的美味，又分享到丰收的喜悦。每一颗荔枝，都凝聚着果农的勤劳与智慧；每一次感动，都是因为劳动的汗珠在闪光。

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