阳江人夏至食狗肉

阳江人夏至食狗肉

“夏至狗，没啶走(无处藏身)。”这句是夏至日阳江人喜食狗肉的形容。

　　阳江人对夏至吃狗何以如此热中？当地流传着这样一种说法，称夏至这天治疗白癜风权威医院吃狗肉能祛邪补身，抵抗瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃白癜风可以治疗吗了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这1良好欲望，成绩了“夏至狗肉”这1独特的民间饮食文化。

　　唯一与民间传统不同的是，随着人们生活水平的不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。但是，家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区分只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚。而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来构成夏至杀狗的风俗。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了。