荔枝的功效与作用

1、补充能量

荔枝滋味清甜可口，这是因为在荔枝果肉中含有丰富的糖类物质，新鲜荔枝中含葡萄糖66％、蔗糖5％，总糖量在70％以上，还含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，食用新鲜荔枝具有补充能量、增加营养的作用。

2、促进食欲

荔枝果肉中，除了糖类物质外，还含有丰富的有机酸、碳水化合物，食用荔枝可以起到促进食欲、开胃益脾的功效，适量的食用荔枝还能够补益脾胃、有效止呃逆等不适。

3、健脑补脑

荔枝滋味清甜，并且营养丰富，在荔枝果肉中葡萄糖含量很高，食用荔枝后可以增加血液中的含氧量；此外，荔枝中含有丰富的精氨酸、色氨酸等游离氨基酸，食用荔枝补充氨基酸对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

4、美容养颜

荔枝富含维生素、矿物质、氨基酸、果胶等营养成分，食用荔枝可以促进微细血管循环，防止斑点产生，另外荔枝中所含蛋白质可以让肌肤更光滑而有弹性，经常食用荔枝可以起到美容养颜等功效。

5、增强免疫力

荔枝营养价值高，在荔枝果肉中含有丰富的维生素C、蛋白质等营养成分，适量的食用荔枝有助于增强机体的免疫功能、提高抗病能力，体质不佳的人群，在食用荔枝之外还应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果为身体补充能量。

怎么吃不上火

1、将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云：“露井寒泉百尺深，摘来经宿井中沉，日精化作月华冷，多食令人补太阴。”

2、吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶，或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。或吃荔枝的同时，多喝盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可以预防荔枝病。

3、吃咸鱼，取曹白咸鱼蒸熟就饭吃，或煮汤，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。

4、新鲜的荔枝叶，荔枝壳煮水喝，可防治吃荔枝上火。

5、吃荔枝时，把剥开果壳后的一层薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有点涩，嚼到果肉时，会一下鲜甜起来。吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部他吃掉，这样连吃2-3颗，也可以有效防止上火。