虽然没有当贵妃的命,但是现在人人都有机会吃到杨贵妃喜欢吃的荔枝。
想吃荔枝,随时随地,跑到超市或者水果店买一斤,就让你吃到爽,而且价格便宜,上市高峰期,只要五六块钱1斤。
荔枝是一种非常容易氧化变质的水果,所以保质期非常短,因此买回来的荔枝,一般都是当天吃完,如果吃不完怎么办?
今天教你不一样的吃法,荔枝的5种神仙吃法,杨贵妃都未曾吃过,第1种让很多人无法接受。
荔枝蘸酱油
这种吃法,很多人无法接受,甜的荔枝,蘸咸的酱油,就好像黑暗料理,至于什么味道,我一直不敢尝试。
荔枝苏打水
夏日饮品,推荐荔枝苏打水,做法也简单:把荔枝剥壳去核,然后放入杯中,再捣烂,最后倒入苏打水,放几片薄荷就可以了。
荔枝杨梅茶
杨梅和荔枝都是夏季应季水果,这两种水果的共同特点就是保质期短。把杨梅洗干净,放入锅中,加适量清水熬煮十多分钟,再放入冰糖和荔枝,继续煮1分钟就可以了。煮好后放着冷却,冷藏后风味更佳。
荔枝泡酒
李子、杨梅、草莓、桑葚等等,各种事水果都可以拿来泡酒,荔枝也可以。荔枝剥壳去核,因为核泡酒会发苦,所以核一定要去掉。然后放入瓶中,再倒满高度白酒,加些冰糖,浸泡3个月就可以了。
荔枝炒虾球
准备食材:荔枝、虾仁、蒜末、青椒、胡萝卜、生姜、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、食用油。
做法:把虾仁去壳,然后开背,去掉虾线,清洗干净,沥干水分备用;
虾仁加生姜末和蒜末,再加胡椒粉、盐和淀粉抓匀,腌制片刻;
荔枝剥壳去核,浸泡水里备用。切点青椒和胡萝卜片备用。
起锅烧油,加蒜末煸香,放入虾仁翻炒变色,再加盐和鸡精调味。
最后加青椒、胡萝卜和荔枝翻炒片刻,最后水淀粉勾芡,就可以出锅了。
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