“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”这是我们很熟悉的一个关于荔枝的典故,荔枝这个名字最早出现在西汉,名曰“离支”,到了东汉才写成荔枝。当今世界荔枝主产国有我们中国以及印度、南非、澳大利亚、毛里求斯、马达加斯加及泰国。我国的荔枝产于南方地区,在广东、广西、福建、四川、贵州、海南以及台湾地区均有种植。
吃荔枝的季节马上就到了,荔枝果肉甜汁水多,颜色透亮,很受人们喜欢,之前我以前荔枝都一样,刚刚知道荔枝有这么多品种,不同的地区产的荔枝品种不同,每个品种都有不同的口感,这些你们都知道吗,今天泰羊妈妈就跟大家说一说不同地区不同的荔枝。
在众多荔枝产地中,广东是栽培荔枝最多的省份,其次是福建和广西,接着是四川、云南、贵州。广东地区荔枝品种有三月红、玉荷包、妃子笑、黑叶(乌叶)、桂味、挂绿、糯米枝、淮枝、尚书怀等。广西荔枝品种有丁香、黑叶、大糙、水荔等。四川荔枝品种有大红袍、涌木叶、青皮等。海南荔枝品种有妃子笑、白糖罂。下面我们说一说不同品种荔枝都有哪些自己的特点。
1、三月红
三月红通常在农历3月份成熟,所以取名为三月红,它也是中众多荔枝中成熟最早的。三月红的皮呈淡红色,皮有些厚,果肉呈黄白色,稍微有些韧性,核比较大,口味是酸甜的,食后有余渣。
2、黑叶
黑叶在6月中旬成熟,黑叶的皮呈深红色,皮较薄,果肉坚实爽脆,香甜多汁,多数为大核,比较耐贮存。
3、桂味
桂味7月上旬成熟,因含有桂花香味而得名,是最优良的品种之一,桂味有全红及鸭头绿两个品系。桂味果壳呈浅红色,薄而脆,果肉呈黄白色柔软饱满,核小,味很甜。
4、挂绿
挂绿6月下旬至7月上旬成熟,是广东荔枝的名种之一。挂绿果皮暗红带绿色,果实大如鸡印,核小如豌豆,果肉厚爽脆,浓甜多汁,入口清香,风味独好。
5、妃子笑
妃子笑盛产于厦门、广东、四川、台湾等地区。妃子笑果皮青红,个比较大,果肉如同白蜡,脆爽而清甜,果核小。当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。
不同地区的荔枝各不相同,你喜欢吃哪个品种的呢,这些品种的荔枝大家都知道吗,我反正是只知道吃,没管过它是什么品种,只要是好吃就行,哈哈哈哈哈!荔枝的营养很丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。
荔枝属性性热,吃多了容易上火,成年人每天吃荔枝一般不要超过克,儿童一次不要超过5枚,在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤,或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火,还具有醒脾消滞的功效。吃荔枝的时候不要空腹,最好是在饭后半小时再食用。
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