这些健康的护眼美食让孩子吃出好视力

学习压力、电子产品，让孩子的视力越来越差，到底该怎么办？除了养成正确的用眼习惯外，也要常给孩子补充眼睛最需要的营养素。

儿童护眼营养素一：叶黄素及玉米黄素

功效：阻挡有害光

在类胡萝卜素家族里，只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，以叶黄素为主，它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于受到伤害，保持视觉灵敏与清晰。此外，也有研究发现，若增加叶黄素的摄取，能减少白内障的发生。

富含叶黄素的食物

菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。

儿童护眼营养素二：β胡萝卜素

功效：预防夜盲症

β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。因此，含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。

富含β胡萝卜素的食物

胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。

儿童护眼营养素三：DHA

功效：让视力更清晰

眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA，然而，我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐，让视力更清晰。此外，DHA也是脑部神经元的重要组成成分。

富含DHA的食物

深海鱼，如鲑鱼、三文鱼等。

对眼睛有益处的保健食品

推荐使用德致堂牌诺盯软胶囊，它是由优质的叶黄素晶体配伍VA、VC、VE、锌、α亚麻酸（α亚麻酸在人体内可以按需代谢为DHA和EPA）等眼睛必需的营养元素，采用先进的软胶囊剂型制成的保健食品，吃一种可以同时补充七种营养素。

德致堂牌诺盯软胶囊的主要成分及功能

★叶黄素

叶黄素是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族的一员，又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要成分。

分子式：C40H56O2

结构式：

叶黄素的结构决定了其颜色和化学特性，中心位置的共轭双键有助于叶黄素的颜色鲜艳和抗氧化能力。共轭双键属于不饱和键，容易与氧化剂和带电粒子（自由基）结合，使得叶黄素对光、氧和热不稳定，因此有抗氧化和吸收光能的功能，共轭双键在抑制纯态氧方面特别有效。

叶黄素天然存在于人的眼睛里，包括：黄斑、视网膜、玻璃体、角膜等组织中，是保持眼睛健康的重要物质。人体自身不能合成叶黄素，必须从食物中摄取以维持生理需要。叶黄素可以滤除蓝光，除了防止高能光对眼睛的伤害外，还有如下重要作用：

1.视网膜的主要成分。

2.保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变。

3.保护视力。

4.缓解视疲劳症状。

5.提高黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育。

6.预防黄斑变性及视网膜色素变性。

7.减少玻璃膜疣的产生，预防AMD的发生。

★维生素A

是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，视紫红质是由视蛋白和11-顺视黄醛组成，与暗视觉有关。人体缺乏维生素A就会出现暗适应能力下降、夜盲，结膜干燥及干眼病，出现毕脱氏斑角膜软化穿孔而致失明。本配方首选维生素A协同叶黄素维持正常的视觉功能。

★维生素C

具有高度还原性质而有抗氧化作用。维生素C是羟化过程底物和酶的辅因子，同时也参与胶原合成，促进伤口愈合（因此对保护角膜起重要作用），并具有提高免疫功能等生理作用。维生素C通过还原超氧化物、羟基、次氯酸等其他活性氧化物以及双硫键，从而帮助视网膜细胞清除过多的过氧化物、自由基等代谢产物，起到缓解视疲劳的作用。维生素C还可以防止眼睛受到紫外线辐射的损害，保护维生素A、维生素E及维生素B免遭氧化。同时维生素C又是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄入量不足，会导致白内障等多种疾病。

★维生素E

可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，缺乏维生素E，会导致动脉粥样硬化，白内障等其他老年退行性病变，还会引发近视等。

★锌

是人体内所需微量元素之一。在视觉方面，锌参与肝脏和视网膜内维生素A还原酶的组成和功能的发挥，该酶与视黄醛的合成与变构有关，影响动物正常视力和暗视力。缺锌是导致视力下降的主要因素之一。因为锌在体内蛋白质生物合成过程中发挥重要作用。缺乏时一方面将影响视蛋白及神经介质的合成，从而影响眼睛的神经兴奋性功能，另一面导致眼部神经肌肉的收缩与舒张功能受阻，从而影响眼部肌肉的正常生理功能，导致视力下降。有研究表明，学生急性视力下降与体内微量元素锌缺乏有关。急性视力下降患者的平均发锌比正常对照学生的平均发锌差异极其显著。近视组患者的男、女学生的血清锌含量显著低于正常视力组（P值＜0.01)，且视力与血清锌含量呈正相关再次验证了缺锌对视力的影响是不容忽视的。

★亚麻籽油

中富含的α-亚麻酸是人们必须的营养素之一，对人体的健康有重要的意义。研究证明：缺乏α-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓，注意力不能集中，营养不均衡，不能有效吸收，直接导致智力发育迟缓，动作不协调，视力弱，多动症，肥胖，厌食，发育缓慢，免疫力低下等30多种症状和疾病。α-亚麻酸会在人体内按需要代谢成DHA和EPA，如果视网膜中缺乏DHA，视网膜反射能的恢复时间就会延长，从而导致视力下降。本品选择亚麻籽油不仅因为它对视力有重要作用，而且还有助于健身益智。

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　科学家们研究发现螺旋藻含有任何其它食物无法媲美；特别丰富又特别均衡的优质植物蛋白。

　　蛋白质含量高达65-70%，相当于鸡肉的3.7倍、鸡蛋的4-5倍、大米的10倍、猪肉的4倍、牛肉的3倍、鱼肉的3倍；

　　蛋白质的氨基酸组成与人血蛋白相似，极易被人体吸收，其蛋白质的消化

吸收率高达80%以上。

　　螺旋藻中含的人体需要的全部18种氨基酸，其中9种氨基酸是人体必需而又不能自身合成。尤其是：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸及胱氨酸异常丰富。这正是植物蛋白所缺乏的。而且，这18种氨基酸的含量组成比例十分平衡合理，与人体吸收的比例非常接近。

　　螺旋藻还含有人体无法合成而又必须的不饱和脂肪酸，γ-亚麻酸和亚油酸，螺旋藻多糖，藻蓝蛋白，叶绿素。螺旋藻中多种维生素VA、VB1、VB2、VB3、VB6、VB12、VC、VE、VK1；螺旋藻中β-胡萝卜素含量是所有天然食物之冠，是胡萝卜的15倍。螺旋藻中矿物质富含有钙、铁、锌、硒、钾、镁、磷、铜、锰、钠、碘等多种有益身体的矿物质。

　　螺旋藻被誉为天然全价营养宝库，可为人类提供全面均衡的营养源，帮助人们营养细胞，促进新陈代谢，平衡机体生理功能，增强免疫力，远离病毒和疾病的侵袭。

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