蜂蜜在人畜创伤和溃疡方面的应用

蜂蜜在人畜创伤和溃疡方面的应用！

蜂蜜是人类最早的甜食品，人们将蜂蜜作为药物使用也有几千年了。古代中国人、埃及人、希腊人、罗马人都使用蜂蜜或与其他草药配合治疗外科创伤及消化道疾病。

我国历代本草、医书以及畜牧兽医专著都将蜂蜜列为无毒性的上品药物，并且记述了大量的蜂蜜治病的处方。穆斯林先知默海莫德推荐用蜂蜜治疗腹泻。亚理士多德(~BC)写道:蜂蜜是医治创伤和眼疾的救星。Dioscorides(cAD)认为蜂蜜有益于面部的晒斑和各种腐臭的溃疡，并能治愈咽炎、扁桃体炎、咳嗽等疾病。近百年来由于对蜂蜜的成分、抗菌特性和生理药理作用有了深入的研究，现代医学重新将蜂蜜作为一种药物应用。

各国学者对于蜂蜜的抗菌活性进行了广泛研究，Molan()综合报道，经琼脂扩散试验证明蜂蜜对产碱杆菌属、杆菌属、克雷白杆菌属、细球菌属、奈瑟氏菌属、变形杆菌属、假单胞菌属、沙门氏菌属、志贺氏菌属、葡萄球菌属、链球菌属中的60多种细菌及7种真菌有抑菌性;对其中的炭疽杆菌、短小芽孢杆菌、白喉棒状杆菌、大肠杆菌、肺炎杆菌、结核分支杆菌、普通变形杆菌、肠炎沙门氏菌、伤寒沙门氏菌、痢疾志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、酿脓链球菌、白色念球菌有杀菌活性。

王尔义、王华杰等()试验证明，未经加热的生蜂蜜对化脓性金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、绿脓杆菌、部分大肠杆菌均有明显杀菌作用。Altetal1()试验证明，20%蜂蜜溶液可完全抑制引起胃炎的幽门螺杆菌。Somaletal1()用从胃溃疡活组织分离的幽门螺杆菌对蜂蜜的抗菌活性进行试验。在琼脂扩散试验中，所有分离出的5个菌株都对20%红茶树(Manuka，Leptospermumscoparium)蜜敏感，最低抑制浓度为5%。Molan()也证实了这个结果。

蜂蜜具有的抗菌、消炎、抗溃疡的药理作用主要是:

(1)蜂蜜的高渗透性可使微生物脱水，因此大部分种类的细菌在蜂蜜里会受到完全抑制。

(2)蜂蜜是酸性的，pH3.2~4.5。在这样强的酸度下，许多动物致病菌受到抑制，因为它们通常在pH7.2~7.4条件下生长。

(3)蜂蜜在稀释时，其中的过氧化氢酶与葡萄糖酸作用产生过氧化氢，然后分解产生活性氧，它是杀死微生物的主要成分。

(4)蜂蜜的粘稠性使空气里的氧不能进入，使需氧细菌受到抑制。

(5)蜂蜜里通常含溶菌酶5~10mg/mL，偶然可达到35~mg/mL。(MohrigandRussell，)

(6)其他。蜂蜜里含有微量的类黄酮、多酚化合物和一些有抑菌作用的挥发性成分。

王尔义()选择脓肿及创伤患者例，随机分为蜂蜜试验组和雷夫奴尔对照组各例。蜂蜜组用浸泡在市售生蜂蜜的无菌纱布条块，对照组用%雷夫奴尔纱布条块。两组患者均按常规消毒处理，1~2日换药1次，脓多者1天换药1次。

根据需要两组均可全身应用其他抗菌素及辅助治疗。结果用蜂蜜治疗的脓肿特效%，显效%，有效%，无效%;应用雷夫奴尔治疗的脓肿，特效%，显效%，有效%，无效%。应用蜂蜜治疗创伤伤口的效果更优于对照组。证明生蜂蜜用于脓腔引流及外敷感染伤口疗效极佳，因为蜂蜜有很强的吸附和抗感染作用。

杨运生、彭望松()临床应用新鲜蜂蜜治疗烧伤、烫伤、各种化脓性伤口，窦道、疮、痈、简单性肠瘘、宫颈糜烂及角膜溃疡余例，均取得较好效果。他们认为蜂蜜对感染面大，脓性分泌物及坏死组织较多者效果好，有促进肉芽组织新生及保护疮面的作用。

Armon()报道，蜂蜜被成功地用于创伤性感染，例如，大面积褥疮及剖腹术伤口的感染。在这些病例常可用蜂蜜治疗，伤口在7~10日内达到细菌学检查的无菌状态。

采用蜂蜜涂敷感染的创伤，可以获得干净、清晰的界面，便于进行外科手术和早日植皮。这对于糖尿病溃疡和需要进行外科手术的恶性溃疡特别有利。

蜂蜜最重要的作用或许是能治愈受到抗抗菌素感染的创伤。实验室试验和临床证明，某些蜂蜜能抗多抗性金黄色葡萄球菌(MRSA)，能清除多抗性细菌的感染(Molanetal，;Wadietal，)。

组织受伤或创伤受到细菌感染使周围组织发炎，毛细血管破裂。血浆流到周围组织，引起水肿，压迫损伤部位，产生疼痛，而且时常有大量血浆流出。许多报告都指出，蜂蜜可以减少血浆的渗出，减少水肿和发炎，减轻疼痛。使用蜂蜜纱布换药时，不会粘附在创面上，可以减轻痛苦。

蜂蜜的消炎作用已经由镜检动物的受伤组织证实。蜂蜜也可使没有细菌感染的创伤减轻炎症，进一步证明了蜂蜜具有消炎作用。所以蜂蜜是医治人畜外科创伤、脓肿、溃疡以及胃肠道疾病的经济、有效的药物。

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