听怒江生活11春季肝气升发人易

　　北京什么医院治白癜风好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html

主播：杨洁

春季肝气升发人易燥！吃好5个“养肝菜”，气血顺畅、疏肝解郁！△▲

吃好5个“养肝菜”

春季是万物复苏的季节，随着天气逐渐暖和，各种春菜、春芽都冒出了尖儿；但春季同样是肝气升发的季节，肝气郁结，人也容易烦躁、心火旺。俗话说“青色入肝”，今天就为大家介绍几种绿色养肝菜，以及药食同源的中药材，帮助春季调肝气、养肝血~

、荠菜

“阳春三月三，荠菜赛仙丹”，荠菜又被称为“护生草”。《本草纲目》记载，荠菜性味甘平，具有健脾利水、养肝明目的功效。

春季护肝汤猪肝、荠菜、枸杞子、生姜

荠菜事先焯水，猪肝切片用盐腌制后挂水淀粉。先下荠菜、枸杞等食材，最后放猪肝稍加焯烫成熟即可。荠菜被称为“护生草、净肠草”，有疏肝养肝的功效；猪肝补血，枸杞明目，适合春季护肝食用。

2、豌豆芽

俗话说“春吃芽”，我们经常吃黄豆芽、绿豆芽，而豌豆芽则极少吃。其实豌豆芽口味清香，有利水消肿、和中健脾、生津止渴的作用，营养价值甚至超过了黄豆芽和绿豆芽。

温拌芽菜豌豆芽、蒜末、葱花。锅中烧油，放入蒜末、葱花煸香后，加入醋、盐、糖、酱油、乌梅水调成温拌汁，淋在豌豆苗上即可。

3、蒲公英

蒲公英被称为“药草皇后”，虽然它随处可见、不起眼，却是清热解毒、降肝火的良药，有着“排毒草”的美誉。

春季容易有感冒、口干、咽炎、扁桃体发炎、心烦失眠等问题的人群，可以用蒲公英花草茶来改善。

养肝、降压茶蒲公英、车前草、败酱草，煮水饮用即可有高血压、高脂血症、肥胖、爱发脾气的人。体内虚寒，怕冷，低血压的人不适合吃。

4、茵陈

民间有俗语：“二月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”。茵陈性味苦，且归于肝经和胆经，具有疏肝、养肝、解郁的功效。

茵陈荷叶茶茵陈、荷叶，煮水做代茶饮。

茵陈和荷叶都有辅助降血脂的功效，两者搭配煮水，适合血脂异常的人群食用。

5、葛根

葛根被称为“南方人参”，具有生津止渴、升阳止泻、通经活络、透疹、解酒毒的功效。另外，它含有肝脏所需要的多种维生素、氨基酸和糖原，能够提高肝细胞的再生能力。

春季平肝茶葛根、菊花、酸枣仁、决明子葛根解肌清热；菊花平肝明目；酸枣仁养心安神助眠；决明子清肝明目、润肠通便。

多吃6种食物能补眼

长时间面对电子产品，眼睛干涩、酸痛怎么办？多吃6种食物能补眼

长时间对着电子产品，我们时常会出现了眼睛干涩、疼痛等眼疲劳症状。防止眼疲劳，一方面要注意用眼时间，另一方面还可以从饮食上着手，多吃一些对眼睛好的食物。

护眼营养素.维生素A

维生素A，也叫视黄醇、抗干眼病因子，是负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素。如果体内缺乏维生素A，就容易晚上看不清东西，还会感觉眼睛干燥，严重者甚至起白斑、角膜软化或溃疡。

如果长时间注视电视、电脑、手机等电子屏幕，对维生素A的消耗是极大的，所以一定要注意补充维生素A。

补充维生素A吃什么好？

富含维生素A的食物有各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等。

此外，植物性食物中的胡萝卜素也可以转化成维生素A，因此也可多吃富含胡萝卜素的食物：如：芥蓝、西兰花、菠菜、莴笋叶、芹菜叶、胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果等深绿色和橙黄色蔬果。

护眼营养素2.B族维生素

B族维生素当中的维生素B2对眼睛特别重要，如果缺乏维生素B2，眼睛就会经常怕光、流泪、眼白布满红丝等情况。除此之外，维生素B6、泛酸等也能帮助缓解眼睛疲劳。

补充B族维生素吃什么好？

富含B族维生素的食物主要有牛奶、酸奶、鸡蛋黄、肝脏、肾脏、心脏、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、全麦食品、燕麦等。特别提醒大家，吃鸡蛋时千万不要扔蛋黄。

护眼营养素3.维生素C、维生素E等抗氧化营养素

维生素C和维生素E对眼睛的作用主要是维持视神经的营养状态，延缓眼球功能的衰老。

补充维生素C和维生素E吃什么好？

各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、草莓、山楂、猕猴桃等都是维生素C的丰富来源。而富含维生素E的食物则主要有各种坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、玉米胚油等。

护眼营养素4.叶黄素

叶黄素对眼睛的保护作用主要有三个方面：一是抗氧化；二是过滤蓝紫光；三是改善细胞间隙连接通讯功能的信号传导。

补充叶黄素吃什么好？

含叶黄素的食物有深绿色叶菜和橙黄色蔬果，包括菠菜、油麦菜蓝、西兰花、胡萝卜、南瓜、红心甘薯、柑桔、芒果等。

护眼营养素5.花青素

花青素具有抗氧化作用，能帮助预防脂肪氧化，有效改善人眼黄斑恢复时间，还能增加眼底微循环的血流，加速物质代谢交换和增强对毛细血管的保护作用。在我们高强度用眼的时候，对血液供应要求很高。

补充花青素吃什么好？

含花青素的蔬果主要有紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔等紫红色蔬菜和蓝莓、黑加仑、桑葚、覆盘子、樱桃、草莓等红紫蓝色水果。

护眼营养素6.钙和锌等矿物质

钙的主要作用是维持眼部肌肉和神经的正常活动，帮助眼肌恢复调节能力。锌是很多酶类的活性因子，也是维持视力的必要营养物质，如果缺锌，会导致视力下降，弱光下视物不清等情况。

补充钙锌吃什么好？

补充钙锌吃什么好？

补钙多吃奶制品和豆制品，牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、豆皮等都是钙的丰富来源。牡蛎、扇贝、牛肉、猪肉、动物内脏等则是锌的主要来源。

编辑：杨丽

责编：丰艺清

审核：熊长旺

投稿邮箱：

qq.

转载请注明：http://www.iwkqm.com/yfby/13197.html