解答吃辣椒会辣出胃穿孔吗

吃辣椒不会导致胃穿孔。辣味，其实是一种疼痛刺激。在辣椒中产生辣味的主要活性成分是辣椒素，它作用于呼吸道黏膜可引起喷嚏、鼻出血、咳嗽、流泪、呼吸困难等症状；作用于皮肤则会产生灼痛感并引起局部区域充血，甚至出现神经源性的炎症反应。

胃穿孔则是由胃溃疡发展而来的。传统上认为吃辣会导致胃部问题是一个常见的误区，这可能是因为辣椒给人的疼痛体验。然而流行病学资料表明，居住在新加坡的中国人比马来人和印第安人患溃疡病高3倍，这被认为与在新加坡的中国人较少食辣椒有关。

近几年的研究显示，适量的辣椒素对胃黏膜具有保护作用，并能促进溃疡愈合。

动物实验表明，辣椒素可预防或明显减轻由盐酸、乙醇、酸化阿司匹林和出血性休克等引起的胃黏膜损伤。胃溃疡患者口服红干辣椒粉可促成溃疡愈合,并有抑制幽门螺杆菌的作用，而幽门螺旋杆菌与胃溃疡密切相关。

消化道内分布有很丰富的辣椒素受体，它们在维持胃肠黏膜的正常机能、对抗多种侵袭因素中发挥重要的作用。但是辣椒素对胃黏膜的作用机制目前尚不完全清楚,可能原因有：增加胃黏膜血流量；促进胃动力；调节胃酸分泌；刺激调节表皮生长因子等的表达。

此外，多项研究都提示了辣椒素作用于胃黏膜的复杂机制。但辣椒素对胃黏膜的生理、药理作用及其机制研究还很不够，目前我们只有一个粗略的了解。

总而言之

吃辣椒是不会辣出胃穿孔的

当然，凡事有度

辣椒素毕竟有刺激性

吃少量的辣椒没事

吃多了可就难说了

不管有没有胃部问题

吃辣椒时最好还是节制一下