荔枝总是爱坏,教你三招,荔枝轻松保鲜

每种味道都能唤醒一段记忆

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。7月正是吃荔枝的好时节，鲜红坚硬的外壳下，却隐藏着白嫩嫩的内心，甜到你心里，小编之前写过关于荔枝的历史文化以及种类，感兴趣的小伙伴可以点下方链接看下。

一骑红尘妃子笑，从古至今备受喜爱的荔枝，种类原来有13种

不过我们今天要说是关于荔枝的保鲜问题，时值夏天，气温高，湿度大，水果本身就不易保存，加上荔枝本身的特殊性质，买回来的鲜红的荔枝，放一晚上就变黄了，口感也会大打折扣，那么荔枝该如何保存，才能保持新鲜和口感，延长食用期限呢？

常见的保存方法主要有以下3种

1、常温保存常温保存是荔枝最简单的一种保存方法，可以把荔枝喷上点水装在塑料瓶里，每天早中晚洒些凉水或是冰水，放在阴凉处这样色泽外观可能保持5天左右。

2、捆扎冷藏很多朋友们都不知道荔枝能不能放在冰箱里保存，很明显是可以的。荔枝太多吃不完怎么办呢，把买回的荔枝用剪刀剪下，像剪葡萄一样，剪成一颗颗的，要留下短短的枝用用报纸捆扎严实，然后放进电冰箱冷藏室里，放一个星期是没问题的。当然，如果没有冰箱的话，可以把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中，至少也可以维持三五天。3、浸泡晾干关于荔枝正确的保鲜方法，还有一种就是把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。

小贴士

夏天水果还是不易保存的，最好的办法就是适量购买，这样每天都有新鲜的水果吃啦！

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